CAYE Technology · Cina
CAYE Smart X
- 43 cmlarghezza della configurazione
- 258 / hespresso (Master)
- La prima macchina superautomatica al livello di qualità di un barista
- Macina in base al peso, corregge autonomamente la granulometria dopo ogni tazzina
- Semplice per il self-service: banche, hotel, grandi istituzioni
- Consumo minimo di caffè in grani per dose
Specifica
- Circuito chiuso
- Dopo ogni tazza, il sistema corregge autonomamente la granulometria della macinatura in base alla dose, al rapporto e al tempo di estrazione. Al cambio dei grani, la calibrazione richiede un solo tasto.
- Pannello uniforme
- La vibrazione verticale livella il caffè macinato e l'estrazione dal basso verso l'alto mantiene il flusso stabile, senza canali attraverso il pannello.
- Latte
- Tre modalità della lancia vapore: manuale, con temperatura automatica e completamente automatica. La micro-schiuma è valutata al livello 1 SCA; la schiuma fredda ha un'aerazione regolabile.
- Igiene
- Il sistema caffè si pulisce con un tocco, con un dosatore di pastiglie che dura circa un mese. Il sistema latte si pulisce da solo.
- Monitoraggio
- Stato della macchina, consumo di caffè in grani, diagnostica dei guasti e invio delle ricette avvengono da remoto — senza necessità di intervento tecnico per ogni minima questione.
- Spazio
- Una larghezza di 43 cm sostituisce una configurazione che normalmente richiede oltre 1,2 m di bancone.
Modelli
| Caratteristica | Smart X | Smart X Master |
|---|---|---|
| Espresso all'ora | 156 | 258 |
| Cappuccini all'ora | 151 | — |
| Macinacaffè | 2, possibile un terzo | 2 |
| Caldaie | 1 | 2 — Turno DualShift |
| Erogatori caffè | 1 | 2 |
| Contenitori per caffè in grani | 2 × 1,2 kg | 2 × 1,2 kg |
| Dimensioni (L×A×P) | 43 × 70 × 60 cm | 43 × 70 × 60 cm |
Misurazioni: CAYE Technology, secondo DIN 18873.
La macchina è parte del sistema, non un acquisto da scaffale.
La configurazione viene scelta in base al menu, al volume e allo spazio del locale — insieme a formule, filtrazione, igiene e formazione dalla stessa fornitura.
Candidatura al programma partner
Il progetto è sostenuto attraverso l'EmBRACE Small Project Fund nell'ambito del programma Interreg VI-A IPA Croazia – Bosnia ed Erzegovina – Montenegro 2021–2027 e cofinanziato dall'Unione Europea.
Piattaforma del programma