CAYE Technology · China
CAYE Smart X
- 43 cmBreite der Anordnung
- 258 / hEspresso (Master)
- Die erste Super-Automatik-Maschine auf Barista-Qualitätsniveau
- Mahlt nach Gewicht, korrigiert die Mahlfeinheit nach jeder Tasse selbst
- Einfach für den Self-Service — Banken, Hotels, große Institutionen
- Minimaler Bohnenverbrauch pro Dosis
Spezifikation
- Geschlossener Kreislauf
- Nach jeder Tasse korrigiert das System selbstständig den Mahlgrad basierend auf Dosis, Verhältnis und Extraktionszeit. Bei einem Bohnenwechsel erfolgt die Kalibrierung per Knopfdruck.
- Gleichmäßiger Puck
- Vertikale Vibration richtet das Kaffeemehl aus, und die Extraktion von unten nach oben hält den Durchfluss stabil – ohne Kanäle durch den Kaffeepuck.
- Milch
- Drei Dampflanzen-Modi – manuell, mit automatischer Temperatur und vollautomatisch. Der Mikroschaum ist mit SCA-Level 1 bewertet; der kalte Schaum verfügt über eine einstellbare Belüftung.
- Hygiene
- Das Kaffeesystem wird mit einem Tastendruck gereinigt, mit einem Tablettenspender, der etwa einen Monat hält. Das Milchsystem reinigt sich selbst.
- Überwachung
- Gerätestatus, Bohnenverbrauch, Fehlerdiagnose und das Senden von Rezepten erfolgen aus der Ferne — ohne dass für jede Kleinigkeit ein Serviceeinsatz nötig ist.
- Raum
- Eine Breite von 43 cm ersetzt eine Anordnung, die sonst über 1,2 m Thekenfläche erfordert.
Modelle
| Eigenschaft | Smart X | Smart X Master |
|---|---|---|
| Espresso pro Stunde | 156 | 258 |
| Cappuccino pro Stunde | 151 | — |
| Mühlen | 2, ein dritter ist möglich | 2 |
| Boiler | 1 | 2 — DualShift-Schicht |
| Kaffeeausläufe | 1 | 2 |
| Bohnenbehälter | 2 × 1,2 kg | 2 × 1,2 kg |
| Abmessungen (B×H×T) | 43 × 70 × 60 cm | 43 × 70 × 60 cm |
Messungen: CAYE Technology, nach DIN 18873.
Das Gerät ist Teil des Systems, kein Kauf von der Stange.
Die Konfiguration wird basierend auf dem Menü, dem Volumen und dem Raumangebot des Betriebs gewählt — inklusive Rezepturen, Filtration, Hygiene und Schulung aus einer Hand.
Anmeldung zum Partnerprogramm
Das Projekt wird durch den EmBRACE Small Project Fund im Rahmen des Interreg VI-A IPA-Programms Kroatien – Bosnien und Herzegowina – Montenegro 2021–2027 unterstützt und durch Mittel der Europäischen Union kofinanziert.
Programm-Plattform