A rendszer nem egyetlen gépen áll. A Golden Standard a Marco Beverage Systems, a CAYE Technology és a Mr.Cafe berendezéseinek hivatalos forgalmazója Horvátországban, Szlovéniában, Bosznia-Hercegovinában és Montenegróban, a Lattizt pedig a Viro Plus d.o.o., a horvátországi és szlovéniai hivatalos forgalmazó révén szállítja. Ezeket a berendezéseket aztán összekapcsolja a vendéglátóhely formuláival, receptjeivel és eljárásaival.
Technológia a rendszerben
- Marco Beverage Systems (Írország) – MilkPal az egyenletes meleg és hideg tejhabért; hivatalos képviselet HR, SI, BiH és CG területén.
- CAYE Technology (Kína) – a Smart X sorozat kereskedelmi szuperautomata espresso gépei; hivatalos képviselet HR, SI, BiH és CG területén.
- Mr.Cafe (Kína) – FoaMaster rendszerek meleg és hideg habhoz, valamint kiegészítő berendezések; hivatalos képviselet HR, SI, BiH és CG területén.
- Lattiz · FrieslandCampina (Hollandia) – zárt bag-in-box rendszer az egyenletes tejhabért, a Viro Plus d.o.o. révén Horvátországban és Szlovéniában.
Mit változtat a Lattiz a munkafolyamatban
A Lattiz Advance egy zárt, 4 literes packkal választja el a tejet a géptől és a kezelőtől. A rendszer automatikusan adagol és habosít, meleg vízzel átöblíti a tejutat, és minden új csomaggal új, egyszer használatos csatlakozót kap. A nagy forgalmú vendéglátóhelyek számára ez kevesebb kézi munkát, egyszerűbb betanítást és egyenletes eredményt jelent.
- Akár hat cappuccino percenként.
- Akár 140 darab 180 ml-es cappuccino 4 l-es csomagonként, a beállításoktól függően.
- A megbontott csomag hűtés nélkül akár 10 napig a gépben maradhat.
- A tej mennyisége és a hab aránya a recept szerint állítható.
Forrás: Tekintse meg a Lattiz Advance hivatalos specifikációit
Amit a Golden Standard hozzátesz
A valós munkafolyamat felmérése, konfiguráció, kalibráció, fogyóeszköz-program, csapatképzés és támogatás. A vendéglátóhely így egymáshoz nem kapcsolódó eszközök és beszállítók sora helyett összehangolt rendszert kap.
