Golden StandardSaradnja

Zlatni standardsvake šoljice.

Golden Standard je regionalni B2B sistem za ugostiteljstvo: vlastito barista mlijeko, aparati za toplu i hladnu mikropjenu, filtracija vode, higijena i obuka tima — u jednom partnerskom modelu, bez početne investicije u aparat.

Pogledajte ponudu Model saradnje
Barista sipa mikropjenu u Golden Standard šolju sa zlatnim znakom — latte art se formira
Premium coffeeBarista milkCertified quality

Kafa u zrnu

Vlastito barista mlijeko

Topla i hladna mikropjena

Aparat bez investicije

Obuka na lokaciji

Certified znak

Golden Standard je regionalni B2B partner za mliječnu kafu u ugostiteljstvu.

Šta radimo

Razvijamo vlastite barista formule, postavljamo i kalibrišemo aparate za toplu i hladnu mikropjenu, isporučujemo filtraciju vode i higijenu mliječnog sistema, obučavamo timove i certificiramo objekte. Jedan dobavljač, jedan standard, jedan kontakt.

O kompaniji

Tržišta

  • Bosna i Hercegovina
  • Hrvatska
  • Crna Gora

Oprema koju distribuiramo

  • Marco Beverage Systems
  • CAYE Technology
  • Lattiz
  • Mr.Cafe
  • BRITA Professional
Golden Standard Coffee — Espresso Roast 250 g, House Blend 500 g i Signature Roast 1 kg, cijelo zrno

Golden Standard Coffee

01/ 05

Tri prženja u cijelom zrnu, kalibrisana na Golden Standard mlijeko i filtriranu vodu. Uz zrno idu kalibracija mlina u objektu i recept za svaki napitak s menija.

  • Espresso Roast250 g · intenzivan
  • House Blend500 g · uravnotežen
  • Signature Roast1 kg · punog tijela
Specifikacije kafe
Golden Standard Milk — Barista 3.8%, 1% Dairy Milk i Oat 1%, pakovanja od 1 l

Golden Standard Milk

02/ 05

Vlastita proizvodnja i pakovanje. Tri barista formule u tetrapaku od 1 l, kalibrisane na FoaMaster — za stabilnu mikropjenu i ravnotežu s espressom u toplim i hladnim napicima.

  • Barista Premium Milk 3.8Punomasno · 1 l
  • Low Fat MilkLakša formula · 1 l
  • Oat BaristaBiljna formula · 1 l
Specifikacije mlijeka
Profesionalni sistem za mlijeko i espresso u ugostiteljskom baru

Aparati za mikropjenu

03/ 05

Zvanični smo distributer za CAYE Technology, Mr.Cafe i Marco Beverage Systems. Aparati ne dolaze na fabričkim postavkama — Golden Standard formula je upisana u njihov rad prije nego što uđu u objekat. Aparat ostaje naše vlasništvo i ustupa se na korištenje, bez početne investicije.

  • CAYE TechnologySuper-automatski espresso
  • Mr.Cafe FoaMasterTopla i hladna mikropjena
  • Marco Beverage MilkPalDoziranje i tok mlijeka
Specifikacije aparata
Golden Standard Milk System Cleaner tablete i Water Filter — pakovanja i uložak na šanku

Voda i higijena

04/ 05

Profesionalna BRITA filtracija pod Golden Standard oznakom čuva ekstrakciju i štiti aparat od kamenca. Tablete za uklanjanje mliječnog kamenca održavaju mliječni sistem čistim u dnevnoj rutini.

  • Golden Standard Water FilterProfesionalna filtracija
  • Golden Standard Milk CleanerTablete za mliječni kamenac
Voda i higijena
Golden Standard Academy obuka za šankom — ruke bariste sipaju latte art uz mentora

Academy i Certified

05/ 05

Osnovni barista kurs bez naknade za partnerske objekte — priprema kafe, rad s mlijekom, standardi kvaliteta — na radnoj stanici objekta. Nakon obuke i kalibracije objekat dobija Certified znak na ulazu, aparatu i meniju.

  • Academy4 modula · na lokaciji
  • CertifiedZnak za objekat
Program obuke

Golden Standard · Početna

Sljedeće: Mikropjena

Detalj profesionalnog espresso aparata tokom ekstrakcije
Espresso i mliječni sistem u radu

Mikropjena.
Topla i hladna.

Fina, sjajna i stabilna mikropjena, bez krupnih mjehurića. Topla za cappuccino i flat white, istinski hladna za iced i signature napitke — iz istog aparata, u istoj teksturi od prve do posljednje šoljice u smjeni.

Zašto hladna mikropjena
Makro detalj tople mikropjene s latte art rozetom
Topla
Makro detalj hladne mikropjene u čaši s ledom
Hladna

Od prijave
do Certified objekta.

Šest koraka. Prva tri su razgovor i procjena; instalacija slijedi tek nakon dogovorene konfiguracije. Cijeli proces →

  1. 01

    Prijava

    Osnovni podaci o objektu, gradu, meniju i trenutnom aparatu.

  2. 02

    Razgovor

    Koncept, struktura menija, obim servisa i ambicija objekta.

  3. 03

    Procjena

    Koja kombinacija aparata, formula, filtracije i higijene odgovara prostoru.

  4. 04

    Dogovor

    Aparat, potrošni sistem, uloge, rokovi i recepti.

  5. 05

    Instalacija i Academy

    Postavka, kalibracija i obuka tima na vlastitoj stanici.

  6. 06

    Certified

    Znak na ulazu, aparatu i meniju; podrška kroz vrijeme.

Kome je sistem namijenjen.

Ugostiteljskim objektima kojima je mliječna kafa dio ponude i reputacije — i koji traže isti rezultat u svakoj smjeni i na svakoj lokaciji.

Kafići i coffee shopoviHoteliRestoraniPekare i slastičarneLanci objekataDistributeri

Golden Standard · Početna

Sljedeće: Model saradnje

Sistemu brojkama

  1. 258espressa na sat u špicu
  2. 300 kgzrna godišnje ne ode u otpad, pri 500 šoljica dnevno
  3. 43 cmšanka umjesto preko 1,2 m za klasičnu postavku
  4. 0 KMpočetne investicije u aparat

Aparat bez investicije.
Potrošni materijal iz sistema.

Aparat je naše ulaganje. Vrijednost se gradi kroz redovnu nabavku kafe, mlijeka, filtera i higijene — kalibrisanih na isti sistem.

  1. Golden Standard daje

    • Aparat na korištenje
    • Instalaciju i kalibraciju
    • Academy obuku tima
    • Certified znak
    • Kontinuiranu podršku

  2. Objekat koristi

    • Golden Standard kafu u zrnu
    • Golden Standard mlijeko
    • Golden Standard filtere za vodu
    • Golden Standard Milk Cleaner
    • Dogovorene recepte
    • Dnevnu njegu aparata

  3. Gost dobija

    • Istu šoljicu u svakoj smjeni
    • Toplu i hladnu mikropjenu
    • Znak povjerenja na ulazu

Aparat ostaje u vlasništvu Golden Standarda. Obim i uslovi se određuju nakon procjene objekta. Cijeli model i prijava →

Novosti i vodiči.

Šta se dešava u sistemu i kako pojedini dijelovi rade. Sve novosti →

Golden Standard Barista Premium Milk 3.8 pakovanje na šanku kafeterije

Novost

Tri barista mlijeka u pakovanju od 1 l

Golden Standard Milk dolazi u tri formule — Barista Premium 3.8, Low Fat i Oat Barista — iz vlastite proizvodnje, u tetrapaku od 1 l, kalibrisane za FoaMaster.

Golden Standard šolja cappuccina s latte artom

Vodič

Zašto je hladna mikropjena ključni adut sistema

Većina profesionalnih sistema pravi dobru toplu pjenu. Istinski hladna mikropjena iste teksture, direktno iz aparata, otvara cijeli cold coffee meni — i to je razlika koju Golden Standard gradi.

Profesionalni sistem za mlijeko i espresso u ugostiteljskom baru

Novost

Oprema svjetskih proizvođača u jednom sistemu

Golden Standard je distributer sistema Marco Beverage Systems, CAYE Technology, Lattiz i Mr.Cafe, uz BRITA Professional filtraciju — i povezuje ih s vlastitim formulama i obukom.

Događaji i sajmovi.

Sajmovi, demo postavke, Academy termini. Svi događaji

Golden Standard prezentacioni pult na sajmu — barista sipa mikropjenu uz aparat i tri mlijeka

Sajmovi

Prezentacioni pult s aparatom i degustacijom.

Demonstracija FoaMaster i MilkPal aparata za šankom kafeterije

Demo postavka

Aparat u vašem objektu na jedan dan.

Golden Standard Academy obuka za šankom — ruke bariste sipaju latte art uz mentora

Academy termin

Osnovni barista kurs za tim, na lokaciji.

Degustacija tri Golden Standard mlijeka uz espresso

Degustacija

Poređenje formula i tekstura uz espresso.

Prvi javni termini objavljuju se uz lansiranje partner programa. Do tada — demo postavka u vašem objektu.

Zatražite demo postavku

Tri pitanja prije razgovora.

Ostala pitanja i odgovori su na stranici Saradnja. Pogledajte model →

Da li objekat kupuje aparat?
Ne. Aparat ostaje u vlasništvu Golden Standarda i odabranim objektima se ustupa na korištenje u okviru partnerskog modela.
Šta znači „bez početne investicije”?
Nema klasične početne kupovine aparata. Partner ulazi u povezani sistem potrošnog materijala prema uslovima koji se definišu prije početka saradnje.
Moramo li koristiti Golden Standard mlijeko i potrošni materijal?
Da. Aparati su fabrički kalibrisani na Golden Standard formule — kvalitet u šoljici je garantovan unutar sistema.

Zatražite procjenu za svoj objekat.

Pošaljite osnovne podatke o objektu, meniju i trenutnoj opremi — kroz prijavu ili na kontakt@goldenstandard.ba. Odgovaramo na svaku prijavu s procjenom i prijedlogom konfiguracije.

Prijava za partner program
Interreg IPA Hrvatska – Bosna i Hercegovina – Crna Gora, sufinansirano sredstvima Evropske unije, EmBRACE

Projekat je podržan kroz EmBRACE Small Project Fund u okviru Interreg VI-A IPA programa Hrvatska – Bosna i Hercegovina – Crna Gora 2021–2027 i sufinansiran sredstvima Evropske unije.

Programska platforma