Golden StandardSaradnja

Golden Standard je regionalni B2B dobavljač za mliječnu kafu u ugostiteljstvu.

Djelatnost

Razvijamo vlastite barista formule — punomasnu i biljnu — i povezujemo ih s aparatima koji toplu i istinski hladnu mikropjenu pripremaju direktno iz aparata. Isporučujemo filtraciju vode i higijenu mliječnog sistema, obučavamo timove i certificiramo objekte. Aparat ne prodajemo: dajemo ga na korištenje, kalibrisan na naše formule, uz obuku i podršku.

Tržišta

  • Bosna i Hercegovina
  • Hrvatska
  • Crna Gora

Kontakt

Zašto se bavimo mlijekom.

Najveći dio savremenog coffee menija je mliječni — cappuccino, flat white, latte, hladni napici. Sastojak koji ih najviše određuje najčešće je prepušten slučaju.

Sto pripremljen za profesionalni cupping kafe

Svijet kafe decenijama usavršava porijeklo zrna, prženje i ekstrakciju. Golden Standard istu pažnju usmjerava na mlijeko.

Vlastite barista formule povezujemo s tehnologijom koja toplu i istinski hladnu mikropjenu priprema direktno iz aparata. Filtracija vode, higijena mliječnog sistema i Academy zatim čuvaju isti rezultat kroz stvarni ritam objekta.

Potpis sistema je fina, sjajna i stabilna mikropjena koja poštuje espresso i ostaje ista od prve do posljednje šoljice u smjeni.

Projekat vodi ugostiteljski tim iz Banjaluke s dugogodišnjim iskustvom u industriji.

Povezujemo međunarodnu tehnologiju, vlastite formule i lokalnu ekspertizu, da coffee barovi, hoteli i restorani mogu ponuditi mliječnu kafu na nivou vlastitog brenda.

Jedan standard
za tri tržišta.

Četiri principa.

Ovako odlučujemo šta ulazi u sistem, a šta ne.

Šoljica je krajnje mjerilo

Svaka odluka o formuli, aparatu i servisu mora se potvrditi u okusu, teksturi i iskustvu gosta.

Dosljednost je znak kvaliteta

Isti rezultat kroz intenzivan servis, različite smjene i svaku novu lokaciju.

Inovacija mora imati svrhu

Topla i hladna mikropjena direktno iz aparata vrijede jer otvaraju meni i daju timu sigurnost u izvedbi.

Partnerstvo čuva standard

Aparat, formule, znanje i podrška ostaju povezani kroz cijelo trajanje saradnje.

Pet proizvođača,
jedna formula.

Zvanični smo distributer za CAYE Technology (super-automatski espresso aparati), Mr.Cafe (FoaMaster, hladnjaci za mlijeko, grijači šoljica) i Marco Beverage Systems (MilkPal), uz Lattiz sisteme i BRITA Professional filtraciju. U svaki od tih aparata upisana je Golden Standard formula — tekstura, temperatura, doza i tok mlijeka postavljeni su na naše proizvode prije nego što aparat uđe u objekat.

Marco Beverage SystemsCAYE TechnologyLattizMr.CafeBRITA Professional
Golden Standard znak — šoljica s latte art motivom i srcem u zlatnom krugu

Milk · Craft · Excellence

Krug je cjelina sistema. Šoljica je mjesto gdje se susreću formula, tehnologija, znanje i gost. Srce u vrhu podsjeća da standard vrijedi tek kad stvara iskustvo kojem se ljudi vraćaju.

Partneri na projektu.

U projekat su uključene tri partnerske firme — po jedna iz svake zemlje u kojoj sistem radi.

  1. Hrvatska

    Food & Beverage Strategy d.o.o.

    Trg kneza Višeslava 6E23000 Zadar

  2. Bosna i Hercegovina

    ATA 1 d.o.o.

    Aleja Svetog Save 2A78000 Banja Luka

  3. Crna Gora

    Fabrika Coffee Montenegro

    Moskovska 2781000 Podgorica

Golden Standard · O nama

Indeks · 01–06

Indeksstranica

  1. 01SistemŠest dijelova i kako ulaze u objekat.
  2. 02ProizvodiCijene, naručivanje i specifikacije.
  3. 03AcademyČetiri modula obuke na lokaciji.
  4. 04CertifiedZnak na ulazu, aparatu i meniju.
  5. 05NovostiVodiči i objave iz sistema.
  6. 06SaradnjaPartner program i prijava.

Zatražite procjenu za svoj objekat.

Pošaljite osnovne podatke o objektu, meniju i trenutnoj opremi — kroz prijavu ili na kontakt@goldenstandard.ba. Odgovaramo na svaku prijavu s procjenom i prijedlogom konfiguracije.

Prijava za partner program
Interreg IPA Hrvatska – Bosna i Hercegovina – Crna Gora, sufinansirano sredstvima Evropske unije, EmBRACE

Projekat je podržan kroz EmBRACE Small Project Fund u okviru Interreg VI-A IPA programa Hrvatska – Bosna i Hercegovina – Crna Gora 2021–2027 i sufinansiran sredstvima Evropske unije.

Programska platforma