Kalibrisan aparat
FoaMaster i MilkPal su postavljeni i kalibrisani na Golden Standard mlijeko i vodu.
Znak kvaliteta
za certificirane objekte.
Znak na ulazu, aparatu i meniju: lokal radi s obučenim timom, kalibrisanim aparatom, Golden Standard formulama i definisanom higijenom. Gost to vidi prije nego što naruči prvu kafu.
Šta znak znači gostu, timu i objektu.
- Za gostaJasno obećanje kvaliteta
Svaka šoljica je povezana s obučenim timom, kalibrisanim aparatom i kontrolisanim sistemom.
- Za timJedan standard kroz svaku smjenu
Recepte, parametre i procedure dijeli cijeli tim, pa novi članovi brže ulaze u rad bez pada kvaliteta.
- Za lokalPrepoznatljiv potpis u prostoru
Standard iza bara dobija vidljiv identitet i priču koju tim može jasno i dosljedno prenijeti gostu.
Šta znak potvrđuje.
Obučen tim
Tim je prošao Academy: priprema, mlijeko, servis i higijena, na vlastitoj radnoj stanici.
Kontrolisani proizvodi
Mlijeko, filtracija i higijena dolaze iz istog sistema i podržavaju isti očekivani rezultat.
Vidljiva odgovornost
Lokal javno stavlja svoje ime uz definisan standard kvaliteta — i pristaje da ga održava.
Golden Standard · Certified
Sljedeće: Gdje stoji znak
Golden Standardu praksi
Gdje se znak nalazi u objektu.
Znak se nalazi na tri mjesta u objektu, pa gost prije prve narudžbe vidi da iza šanka postoji definisan sistem.
- Plaketa ili naljepnica na ulazu
- Oznaka na aparatu za mikropjenu
- Znak uz mliječne napitke na meniju
Golden Standard · Certified
Sljedeće: Tekst certifikata
Golden Standard Certified
Garancija konzistentne, vrhunske kafe u svakom certificiranom lokalu.
Milk · Craft · ExcellenceKako objekat dobija Certified status.
Put do znaka počinje procjenom lokala i razgovorom — prije bilo kakve obaveze. Prijavite lokal ili pišite direktno.
Prijava za partner program
Projekat je podržan kroz EmBRACE Small Project Fund u okviru Interreg VI-A IPA programa Hrvatska – Bosna i Hercegovina – Crna Gora 2021–2027 i sufinansiran sredstvima Evropske unije.
Programska platforma