A Certified nem dekoráció, hanem annak igazolása, hogy a vendéglátóhely egy összehangolt rendszerben működik: kalibrált géppel, Golden Standard formulákkal, képzett munkatársakkal és meghatározott higiéniával.
A vendégnek
A jelzés világos minőségi ígéretet közvetít: az ital képzett csapathoz, kalibrált géphez és ellenőrzött eljáráshoz kötődik. A cél ugyanaz a standard a nyugodt reggeleken és a pörgős esti műszakban is.
A vendéglátóhelynek
- Látható bizalmi jelzés a bejáratnál és más megállapodott érintkezési pontokon.
- Egy standard a különböző műszakokban és az új csapattagoknál is.
- Felismerhető kézjegy, amelyet a csapat világosan közvetíthet a vendég felé.
A státusz a megállapodott receptek, a fogyóeszköz-program, a higiénia és a képzés rendszeres alkalmazásával tartható meg – ezért tartós kötelezettség, nem egyszeri jelölés.
